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in questo periodo penso di comprarmi una macchina per waffles ma finora non sono ancora riuscita a decidere se ne comprerò una o no anche se le macchine non costano tanto: il fatto è che ho ho proprio paura che la prenderò ma non la userò così spesso come gli altri giocattoli che ho già in casa.  ha, ha...  chissà perché mi è improvvisamente venuto in mente di preparare i waffels?!  se non me ne comprerò una, posso soltanto mangiare pancakes in casa che non sono mica uguali ai waffles!    ha, ha...  se io ragiono sempre in questo modo, un giorno o l'altro la casa sarà piena delle porcherie!!!  
ogni volta che io dico alla mia bellissima sorellina che voglio preparare la pizza o il dolce, subito mi chiede se c'è la farcitura in mezzo.    poi lei comincia a ordinare cosa vuole in mezzo e alla fine le dico di preparare la farcitura mentre le preparò una pizza o una torta senza la farcitura.  ha, ha...  per gli italiani, magari la richiesta di avere la farcitura per la pizza è stranissima, ma in realtà c'era un periodo a taiwan che si vedeva sempre la pubblicità in televisione della pizza con un strato di formaggio in mezzo e poi con la farcitura sulla superfice.  da noi si mette persino ananas quindi un po' di formaggio in mezzo non può essere troppo strano o no?  comunque, questa era la pizza che ho preparato per mia suocera per mia suocera; con tutta la farcitura semplice che avevo a portata di mano.

最近一直想著要買台鬆餅機但一直無法決定到底要不要下手, 即使不貴但還是會怕和家裡已經有的玩具比起來使用度不高.  哪知我為何忽然會想要做鬆餅? 假如不買一台就只能吃煎餅, 它可是和鬆餅不一樣的吔!   哈哈! 假如我總是以這個角度來看事情, 總有一天我家一定會被我堆得滿滿的!
每次跟我家那美美的小妹說我要做個 pizza 或甜點, 他總是馬上會問我裡面有夾心嗎.    然後就開始點他要的夾心口味, 到最後我只好跟他說我做 pizza 或蛋糕給他, 但夾心請自備.  哈哈! 對義大利人來說或許會對他要夾心的要求感到奇怪, 但事實上有段時間在台灣的電視廣告上還會看到 pizza 中間夾一層乳酪, 然後在表面上放料的廣告.  我們可是會放鳳梨的, 所以這中間夾乳酪應該不是太怪吧!   總之, 這是為了我婆婆生日準備的 pizza, 而上面所有的料都是手邊有的家常食材.



si vede che come al solito ho usato un po' di farina integrale per il mio impasto; ormai questo è diventato un'abitudine. 
看得出來麵皮是含有全麥麵粉的, 這已經成為我的一種習慣了.



la pizza fatta in casa è farcitissima!!!  ha, ha...  in ogni modo, ho usato la mozzarella speciale per cucinare che non rilascia liquido, che altrimenti fa ammorbidire l'impasto.
好多料的 pizza! 我使用了專門為了烹煮使用的 mozzarella 乳酪, 才不會出水, 把麵皮弄軟.



in generale i miei suoceri mangiano poco per la cena ma alla nostra sorpresa questa volta ne hanno  mangiata subito più di metà.  meno male!  si vede che gli è piaciuta!
通常我公婆晚餐吃很少, 但這次很驚訝他們兩個人馬上喀掉一半多.  可見他們很愛!


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