recentemente trovo impossibile combattere contro la mia tentazione di mangiare i dolcini anche se il mio cuore e tutti i miei sensi e persino la mia pancia mi dicono a voce alta che gloria deve fare una dieta seria!!! ahhhhhhhh come si fa!? mi faccio sempre la stessa domanda 'come si fa?' ma quando mi giro, mi sono subito dimenticata cosa avevo in programma di fare: fare la dieta, fare i movimenti, fighting fighting fighting! 
per non lasciare vuoto il vaso dei biscotti di ceramica che mia suocera mi aveva regalato circa un mese fa, ho deciso di fare un po' di biscotti. prima che fossi riuscita a prendere una decisione su che tipo di biscotti fare, ho fatto passare qualche giorno e nel frattempo ho voluto prendere qualche sacchetto di torroncini al supermercato. quando ho riempito il vaso coi torroncini, mi sentivo il cuore pieno di gioia. 
sto esagerando? ha, ha... visto che il torrone è il dolce preferito di wei-zou, mi ha fatto piacere approfittare dell'occasione di prenderne un po' specialmente quando siamo fuori stagione.
ho sentito che l'avena è buona per la salute e anche uno di quegli alimenti che fa abbassare il livello del colesterolo, quindi ho deciso di utilizzarla nei biscotti. come tantissimi tipi di biscotti anche questo contiene abbastanza zucchero e burro ma ci è piaciuto tantissimo. visto che l'impasto è venuto molle, bisogna metterlo nel frigo per qualche ora prima di tagliarlo in pezzi. per aumentare la velocità di esecuzione si puà tranquillamente lavorarlo in anticipo per far un disco di circa 0,50cm e poi lasciarlo nel freezer per circa 20 minuti come ho fatto io.
ingredienti:
farina 00 95g
zucchero di canna 100g
lievito 1/2 cucchiaino
sale 1/4 cucchiaino
cannella 1/4 cucchiaino
burro freddo 110g
avena 95g
latte 1-2 cucchiaio
最近真的是很難和想吃甜食的念頭對抗, 雖然我的心靈, 甚至是我的肚皮都在大聲的跟我說 gloria要減重啦! ahhhhhhhh 要如何是好哩. 我總是自問要如何是好, 但每當我一轉身馬上就忘了要做的事, 要減重, 要運動, 要加油!
為了不讓大約一個月前婆婆送我的餅乾罐空著, 就決定做個餅乾. 在下定決定要做哪一款餅乾也過了好幾天, 同時却去超市買了幾袋牛軋糖. 當罐子裝滿了牛軋糖, 我的心可是充滿了喜悅. 太誇張了吧. 哈哈. 因為牛軋糖是 ernesto 最愛的糖果, 當有機會可買到時我可是會很樂意幫它帶回家, 尤其是現在不是牛軋糖的季節.
聽說燕麥是可以幫助降膽固醇的好食物之一, 所以就決定把它用來做餅乾. 和很多的餅乾一樣, 這款餅乾也含了不少的糖和奶油, 但我們很愛. 因為做出的麵糰很軟, 所以要把它放入冰箱放數個小時再分割. 但為了加快速度我先把它壓平呈約半公分厚度再放入冷凍庫約二十分鐘再來操作.
食材:
麵粉 95g
黑糖 100g
泡打粉 1/2 小匙
鹽 1/4 小匙
肉桂粉 1/4 小匙
冷的奶油 110g
燕麥 95g
牛奶 1-2 大匙
per sapere come sono venuti i miei biscotti, ne ho subito assaggiato uno così con un po' di marmellata di fragole che avevo preparato circa una settimana fa. poi per fare un'altra foto con la farcitura come piace a mia sorellina (la foto in alto), ne ho ancora mangiati due, quindi in un istante me ne sono mangiati 3. 
che golosa!!!
為了要試吃看做出餅乾成果如何, 馬上把它和約一個禮拜前做的草莓果醬一起吃. 再來是要拍張我家小妹喜歡的有夾心口味的, 就像置頂照片一樣, 這下我就又吃了兩片, 所以一下子我就吃三片下肚. 好貪吃哦!!!
ho fatto infornare i pezzettini a temperatura di 180 gradi per circa 12 minuti finché i bordi non sono rosolati. direi che ogni forno è diverso, nel mio caso è meglio guadare prima che siano troppo colorati... bruciati. ha, ha...
我把切好的圓片以 180 度烤約十二分鐘直到四周金黄上色. 我想每個人的烤箱都不一樣, 以我的來說就是要好好的盯著它, 以防過度上色... 烤焦. 哈哈.
grazie allo zucchero e burro, alcuni giorni dopo i biscotti erano ancora belli croccanti nel vaso.
因為有糖和奶油, 數天後待在餅乾罐的餅乾還是很脆哦.
in questo period a casa non ci mancano mai le fragole, così una volta ho preso quelle più grosse a fare la marmellata. era proprio la prima prova per me. mi aspettavo di farne almeno 2-3 barattoli piccoli ma alla fine ne è venuto solo uno! che prezioso! ha, ha...
這段時間家裡真的是從不缺草莓的踪影, 所以我就拿了一些比較大顆的來做果醬. 這可是我第一次試做哦. 我以為可以做個兩三小罐的, 但最後只有這麼一瓶. 太珍貴了吧! 哈哈!
adesso è anche la stagione per mangiare la frutta di bacca. chissà come mai loro sono come l'oro che al solito una scatolina da circa 150g può costare più di 3 euro. così per minimizzare l'effetto della crisi, possiamo permetterci a prenderne un po' quando sono in offerta. una volta è diventata la nostra cena leggera per un sabato sera.
現在也是吃莓果的季節. 真的是不知為什麼它們會像黄金一樣貴吔, 通常一小盒約 150g 就要賣 3 塊多歐元. 所以為了讓不景氣的影響降到最低, 我們也只能在特價時買來吃. 就這樣它也就成為我們一個禮拜六晚上的輕食.
dove abito io è abbastanza comodo per quando riguarda la comodità della vicinanza dai supermercati, quindi il giorno dopo sono ritornata al supermercato a prenderne ancora qualche sacchetto - 3 gusti diversi ma sono già quasi tutti finiti! ha, ha...
我住的地方以距離超市的遠近而論真的是蠻方便的, 所以在隔天我又再回去那家超市再帶個三包不同口味的牛軋糖回家, 但已經快見底啦! 哈哈.
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