qualche giorno fa sono andata in centro a fare le commissioni e circa un'ora dopo che ero lì, improvvissamente ha cominciato a fare temporale. al solito la pioggia non mi fa piacere specialmente quando esco ma con il caldo che c'era dirrei che ero un po' contenta perché la pioggia ha decisamente rinfrescato l'ambiente e l'aria. visto che ho paura quando tuona, mi sono subito nascosta in un centro commerciale. 
anche se come è stato organizzato quel posto era come da noi a taiwan un centro commerciale, come grandezza era molto molto più piccolo di quelli taiwanesi. visto che da loro i vestiti non mi interessavano e per quanto riguarda le borse ho le mie poche marche appassionate e lì non le vendevano, sono subito andata su nella zona della cucina dove mi ha aiutato a passare un'ora finché il temporale non si è calmato e poi sono uscita a fare un giro dalle altre parti.
anche se nella zona della cucina non c'erano tantissime scelte, ogni volta che vado posso sempre vedere le robine carine e nuove che non avevo mai visto in passato. mi hanno fatto venire la voglia di portarne qualcuna a casa. ha, ha... era proprio per questo, wei-zou mi ha consigliato di prendere un pullman molto più tardi di quello che pensavo? più a lungo sto in città, più è grande il rischio che compro roba! 
come ho detto magari una volta in passato, noi mangiamo pochissimo pasta, quindi questa volta per consumare la pasta delle lasagne e i cannelloni che stavano per scadere, ho voluto farceli da mangiarne tutti e due a pochi giorni di distanza. la pasta che stava scadendo??? qui in italia? mi sono chiesta come mai ma era così!
幾天前到市區辦事, 但在我抵逹大約一個小時後忽然下起大雷雨. 通常在我外出時特別討厭下雨, 但因為天氣太熱可真是讓我有點開心, 因為這樣氣溫會降低而且空氣也比較好一點兒. 我很怕打雷的, 所以趕快躲到一間百貨公司裡. 雖然它的格局安排就像我們台灣的百貨公司, 但以大小而論真是太小啦. 因為他們裡面賣的衣服我不感興趣, 而以包包來說我又是只喜歡那幾個他們不賣的品牌, 所以馬上跑到樓上的廚房用品區, 在那裡可以讓我待了一個小時, 直到雷雨比較小時再到別的地方逛逛.
雖然他們的廚房用品區没有很多的選擇, 每次我去總是會看到一些以前没見過的可愛新玩意兒. 真想把它們帶些回家. 哈哈! 是因為這個原因 ernesto 才建議我搭比較晚的公車到市區嗎. 待比較久, 花愈多錢的危險性也會比較高吧!
或許以前曾經提過一次我們很少吃義大利麵的, 所以這次為了要消耗快要過期的兩種麵皮, 所以在短短幾天內就做了這兩道來吃. 快要過期的麵??? 在義大利吔? 我自己也問為什麼會這樣, 但就這樣發生啦!
ogni volta penso sulle lasagne mi ricordo la cosa che ha detto una carissima amica che sua suocera fa sempre le lasagne al ragù e in realtà mia suocera fa sempre la stessa cosa, quindi istintivamente voglio farle in un l'altro modo diverso: vegetaliano cento percento!!! 
ho fatto soffriggere un po' le fette di melanzane con un po' d'olio in una padella caldissima finché non sono diventate morbide. le ho salate e le ho lasciate da parte. da parte ho preparato un sugo di pomodoro con un sacco di aglio e cipolle. alla fine ho combinato tutti quanti gli ingredienti per far le lasagne: un po' d'olio al fondo della teglia, poi ho messo un strato di sugo, un strato di pasta seguito da uno strato di sugo di pomodoro, qualche fetta di melanzane e poi ho ancora disposto generosamente un sacco di grana gratuggiato finché non ho finito tutti gli ingredienti.
每次想到這千層麵就會想起一位好友說的, 他的婆婆總是做肉醬千層麵, 而事實上我婆婆也一樣呀, 所以我直覺就是要做完全不一樣的: 百分百蔬菜的!
把切片的茄子在很熱的平底鍋裡用點油煎到軟. 加點鹽放一旁. 另一面使用很多洋葱和大蒜做個蕃茄醬汁. 最後就是做千層麵的組合: 在一個烤箱用烤盤裡加點油, 加上一層的蕃茄醬汁, 一層麵皮, 擺上幾片茄子, 加上一層的乳酪粉, 直到所有食材用完.
voilà! le mie lasagne erano pronte da infornare! non ho esagerato un po' per quanto riguarda il formaggio?
準備好了要入烤箱! 我的乳酪會不會用得有點誇張哩?
volendo, un bel primo con i cannelloni può fare bella figura quando ci sono gli ospiti. il problema era che questa volta non ho fatto un buon lavoro per la besciamella, che in realtà non faccio così spesso!
這道麵料理可以是有客人來時的一個好的選擇. 問題是這次我的白醬没有做得很好, 因為没有常做.
questa volta il nostro ripieno è stato fatto con gli zucchini leggermente passati al vapore, il prosciutto cotto tagliato finemente e una confezione di ricotta. ho mescolato il tutto e ho salato!
這次的內饀是蒸軟的 zucchini, 切小丁的熟火腿和一盒 ricotta 乳酪. 全部混合好, 加鹽調味.
il cannellone industriale...
超市買的...
con il bucco da riempire. ho letto sul libro che si può anche preparare questa pasta in casa. boh! teoricamente si fa la pasta per le lasagne e la si passa nell'acqua bollente per poco tempo e con il ripieno in mezzo si arrotola il tutto.
中間是空的可裝填東西. 我在書上讀到這個麵皮也可以在家做. 就是準備千層麵的麵皮, 放在熱水中過一下, 把料擺好在中間捲起來.
per noi due, sono venuti tantissimi cannelloni come al solito: perché gloria non sa calcolare la quantità! 
quelli avanzati sono diventati la nostra cena il giorno dopo. ha, ha...
我們就這兩隻猫要吃, 居然又做了一堆, 我真的是不會控制份量啦! 剩下的就變成我們隔天的晚餐.
visto che mi ci è voluto tanto tempo per riempire la pasta ed eravamo già un po' ritardo per l'ora del pranzo, ho preparato la besciamella in fretta quindi è venuta troppo densa. come dice il proverbio: un lavoro fatto con calma verrà meglio. quindi nella cucina non si può correre!
因為花了很多時間在填料, 而且早已過了午餐時間所以很快的準備白醬, 所以做出的成果是太濃的. 真是像我們說的, 慢工出細活. 所以在廚房裡可是不能用跑的.
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