durante il weekend siamo andati da ikea a vedere la fodera per le sedie e nel frattempo abbiamo voluto fare un giro dappertutto per forza. come al solito quando passavo nella zona della cucina sognavo di avere una cucina diversa da quella che ho in casa; molto grave perché quella che mi attraeva di più era sempre quella più bella e grande! anche se sono soddisffata di cosa ho già, mi piace vedere la roba nuova: diciamo che l'erba del vicino è sempre più bella! ha, ha...
era una torta preparata con tutti gli ingredienti che avevo a portata di mano. il risultato era perfetto e che devo dire che le fette di pomodoro hanno dato un gusto extra. direi di utilizzarlo di più sulla torta in futuro!
ingredienti:
pasta sfoglia 1
ricotta 250g
uovo 1
patate piccole 4
zucchino 1
wurstel 2
pomodoro
preparazione:
1) ho fatto cuocere le patate al vapore finché non sono ben cotte, poi le ho schiachiate finemente e le ho lasciate da parte.
2) ho mescolato bene la ricotta con un uovo. poi ho aggiunto dentro il contenitore la purea di patate, gli zucchini tagliati in pezzettini e il wurstel tagliato in dadini. ho mescolato bene il tutto che era consistente ma non duro.
3) dopodiché ho versato il composto uniformemente sulla pasta sfoglia che avevo bucato con le punte di una forchetta. sulla suerficie ho disposto fette di zucchini, strisce di wurstel e fette di pomodori.
4) alla fine ho messo il tutto in un forno preriscaldato a temperatura di 190 minuti per circa 35 minuti. la torta era pronta da servire tiepida!
週末我們到 ikea 看椅套, 同時當然也到處逛逛. 和往常一樣走到廚具區我就開始做夢要有一套和現有的不一樣, 糟糕的是吸引我目光的總是那最美又最大組的！ 雖然對現有的很滿意, 但還是喜歡看新的東西, 真的就像人家說的隔壁家的草地總是比較美！ 哈哈！
這是使用我手邊有的食材做的一個鹹派, 效果很好, 表面的蕃茄片為它增加了不同的口感, 以後可是要好好多運用在派上哩！
材料：
派皮 1
ricotta 乳酪 250g
蛋 1 顆
小馬鈴薯 4 顆
櫛瓜 1
熱狗 2
蕃茄
做法：
1) 把馬鈴薯蒸煮到熟, 壓成泥狀, 放一旁.
2) 把乳配和一顆蛋混合均勻, 加入馬鈴薯泥, 切細的櫛瓜和切丁的熱狗. 全部混合均勻, 成為十分濃但不硬的泥狀物.
3) 平均倒在已用叉子叉出小孔的派皮上, 表面再舖上櫛瓜切片, 條狀的熱狗和蕃茄切片.
4) 最後放入預熱 190 度烤箱烤約 35 分鐘. 溫溫上桌！
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