ho sentito dalla mia famiglia a taiwan che questi giorni fa caldissimo lì; circa 35 gradi già! a maggio avevamo qualche giorno di caldo qua e ho persino usato il ventilatore. questi giorni per fortuna si sta bene con la temperatura sotto 20 gradi che teoricamente per me è la temperatura perfetta. il problema è che con la pioggia non mi piace per niente. wei-zou mi prende sempre in giro che io non esco quando piove, quando tira il vento e quando fa troppo caldo. ha, ha...
è vero che cerco di non uscire quando piove. quando fa caldo, caldo... con il sole forte, devo assolutamente usare un'ombrello. sfortunatamente gli italiani non lo usano perché è la moda a considerare bella chi è scura. 
così qualche settimana fa per la prima volta quest'anno sono uscita con il mio bellissimo ombrellino da sole: tanta gente per la strada mi ha guardato, persino la gente nella macchina dall'altra parte della strada. anche se è passata la macchina, la gente dentro si è girata a guardarmi! 
sinceramente non so cosa potevo pensare! mi ricordo sempre cosa una carissima amica mi ha detto: fai cosa vuoi e voilà! come diciamo noi gli italiani fanno che xxxxx vogliono, quindi non deve neanche fregarmente di cosa pensano loro. così ho sempre attirato tanta attenzione quando esco con il mio ombrello. un mattino verso le 10 e mezza quando camminavo verso un supermercato, una signora anziana è fermata davanti di me e ha detto: ecco come si deve fare! per andare (con il suo trolley in una mano ho capito che lei era appena uscita dal supermercato dove volevo andare) era appena appena, invece per tornare (con una mano toccava la testa) mi mangia la testa (voleva dire il sole). oh! meno male che c'era finalmente una italiana che era d'accordo con me. 
spero che la signora lo usi veramente così diventerà la moda del paese. ha, ha...
comunque, quando fa caldo abbiamo bisogna di qualcosa che ci tira l'appetito, un po' di 'prosciutto' per il suo gusto salato è decisamente una bella scelta. al posto del prosciutto dei diversi tipi diffusi fatti della carne di suino, si trovano bresaola di vitello o di cavallo. si usa la coscia degli animali a fare la bresaola, quindi è un prosciutto molto magro. si può tranquilamente mangiarla com'è oppure come in casa nostra, mettiamo sempre qualcosa. con un po' d'olio d'oliva extra vergine, capperi e grana grattugiato e voilà! qualche volta aggiungiamo anche un po' di succo di limone ma noi due preferiamo senza. provate e buon appetito!
台灣的家人說這幾天那裡好熱哦, 到 35 度左右耶！ 在五月份我是已經吹了幾天的電風扇, 不過這幾天還好氣溫都不到 20 度, 對我來說是完美的. 問題是還下雨, 我不喜歡！ ernesto 就常開我玩笑說我是刮風下雨出大太陽絕不出門. 哈, 哈！
是啦, 下雨天我是能不出門就不出門. 但很熱時, 出大太陽我是一定出門要撐把陽傘的. 而可惜的是義大利人認為曬得黑黑的就是美. 所以在幾個禮拜前, 今年的第一次拿著我美美的陽傘出門就引來很多的注目禮, 居然對街已經開過的車子, 裡面的司機先生還轉過頭來看我！ 真是不知道要做何感想才好！ 記得一位很要好的朋友曾告訴過我：做你想要的就對了！ 就像我們時常說的義大利人都很自我, 所以我也不必在乎他們如何看我. 所以, 我也就繼續撐我的陽傘讓他們看. 直到有一天早上快 10 點半時, 走路到超市的路上, 一位老太太在我前面停下來說：這樣做就對了！ 在去的路上還可以, 不過 （一手摸著他的頭說道）在回來的路上 （太陽）吃我的頭. 從他手上拖著的菜籃我瞭解到他剛買完菜. 哦！ 還不錯終於有一個義大利人是認同我的. 希望那位老太太真的會拿陽傘, 這樣就可以帶領我們小鎮的流行. 嘻.
總之, 天氣熱就要吃點可以開胃的東西, 而那鹹鹹口感的火腿則是一個很好的選擇. 不同於一般常見以豬肉做成的各式火腿, 也有這以牛肉或馬肉做成的 bresaola 火腿. bresaola 是使用牛腿部份完成, 所以是很瘦的. 是可以就這樣吃原味或像我們一樣加些東西一起吃. 淋點橄欖油 extra vergine, 加點續隨子 (pickled capers), 灑點 parmigiano reggiano 或 grana 乾酪即可！ 有的時候也會加點檸檬汁, 不過我們兩個是比較喜歡不加. 試試看！ 吃得開心！
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