questo ristorante konstan molja è famoso a helsinki per fare mangiare i piatti tipici finlandesi a buffet. sopratutto è per la renna che fanno mangiare. inoltre c'erano anche altri tipi di carne, per esempio carne di alce, pollo, e manzo. c'erano anche il salmone e poi le aringhe marinate come contorno. a taiwan quando si dice 'buffet', subito si immagina più di un tavolo grandissimo e lunghissimo dove ci sono tantissimi piatti da scegliere. da questo ristorante invece hanno offerto soltanto tutto questo che avevano scritto sul menu fuori, cioè una tavola ancora più piccola di questa che ho a casa e hanno fatto stare tutto sopra. complimenti! 
quando siamo arrivati verso le 5 di pomeriggio, il ristorante era già pieno. infatti hanno lasciato un biglietto sulla porta che diceva 'private party', ma sono entrata lo stesso a chiedere se c'era una tavola per 2. quindi la padrona mi ha detto che loro erano completamente pieni fino le 8. così ho subito prenotato! come potevo perdere questa occasione preziosa per assaggiare la carne di renna prima di andare verso il nord! 
dopodiché siamo andati a fare un giro in centro.
infatti non so come posso farvi capire il gusto di renna - la carne tagliata grossanalamente a destra con i mirtillo rosso sopra. prima di tutto, la padrona è stata gentilissima a spiegarmi che piatti hanno da mangiare. dopo che mi sono portata al tavolo il mio primo piatto con la carne di renna, purea di patate, e polpette della carne alce e ho cominciato a fare le foto, è venuta la padrona con i mirtilli rossi e ha detto che si deve mangiare la renna con i mirtilli rossi insieme per forza. che gentile! secondo me il gusto di renna non è particolare ma è difficile riconoscerla come tutti questi tipi comuni che mangiamo tutti i giorni. se posso dire la mia opinione, secondo me c'era un lieve sentore di agnello che a me personalmente piace.
come dice il menu - roast reindeer, non so perché era proprio per il loro modo di preparare la renna, secondo wei-zou, la carne era un po' dura a paragone di quella che ho poi mangiato a oulu.
dopo tutto questo che volevo farvi sapere sui loro piatti, devo aggiungere una cosa! il ristorante era caldissimo, non so come la padrona poteva andare in giro a servire i clienti ma andare anche nella cucina vestita in una specie di costume tradizionale. abbiamo visto soltanto un piccolo ventilatore su un tavolo che girava ma non ci ha aiutato tanto. l'aria condizionata non è comune la su ma chissà un giorno o l'altro diventerà un grande mercato!?
這家 konstan molja 是在赫爾辛基以自助餐方式供應道地芬蘭菜有名的餐館. 最有名的算是他們的馴鹿肉. 此外也有駝鹿, 雞肉, 和牛肉. 另外也有鮭魚及醃製鯡魚. 在台灣所謂的自助餐, 立刻會想到又大又長的桌子上會擺了一堆菜供選擇. 而這家餐廳也就真的只提供外邊菜單上所寫的菜餚, 全部放在一張比我家廚房還小的桌子上. 真厲害呀！
當我們在下午 5 點左右到的時候, 餐廳就已經是客滿了. 而外面也貼了 '私人聚餐' 的字條, 但我還是進去跟他們要一張 2 個人的桌子. 老闆娘就說他們已經是全滿, 在 8 點前不可能有位子. 所以我立刻就訂位啦！ 如何能在北上之前錯失這個嚐嚐馴鹿肉滋味的機會呢！ 之後再去市區逛逛打發時間.
可真不知如何能讓人了解這馴鹿的口感, 也就是照片右手邊, 切片狀而且上方攞了越橘莓的. 首先老闆娘人很好的向我解釋桌上的菜餚為何, 之後我立刻拿了馴鹿肉, 馬鈴薯泥, 和駝鹿肉丸子, 立刻開始拍照. 老闆娘就馬上拿來了這個越橘莓給我, 並且說吃馴鹿肉一定要和這個越橘莓一起食用. 人可真好吔！就我個人來說, 這個馴鹿肉並不十分特別, 但也不會把它和平時常吃的肉類搞混. 真要我說它的特別之處, 則是它有一點點我個人喜歡的羊肉味道.
不知是否是因為如同菜單上所說的它們的烹調方式為 '烤馴鹿', 就 ernesto 而言, 它的肉就比之後在 oulu 嚐到的較硬一點.
講了這麼多吃的, 我還是要說這家餐館可真熱呀！ 不知道老闆娘如何能穿著他那芬蘭傳統服飾, 到處走動服務客人, 還要進出廚房. 只看到在不遠處的桌上有一台小電風扇在那轉呀轉的, 不過對我們則没什麼幫助. 冷氣機在那裡不常見, 不過哪知那裡不會成為一個大的市場哩？
le polpette di carne di alce erano morbidissime. l'alce fa parte della famiglia dei cervi ma è quello più grande del mondo! in inglese sono conosciuti come european elk oppure moose.
駝鹿做成的肉丸子很軟. 而這個駝鹿可是鹿的大家庭中就大的. 英文是 moose 或者 european elk.
poi ho mangiato un po' di pollo e manzo insieme con il riso. la carne di manzo era morbidissimo. peccato che non l'ho mai presa dopo queste 2 pezzettini perché ero già piena! 
ho mangiato troppo spuntino durante il pomeriggio? 
la zuppa era cremosa con i funghi e pancetta. buonissima! poi ho preso un po' di salmone e verdura.
之後我就吃了一點雞肉, 牛肉, 和白飯. 那個牛肉可真軟, 可惜我也就吃了那兩片, 因為我也就飽了！ 是在下午吃了太多點心了嗎？
濃濃的香菇培根湯, 好喝！ 再來就只了一點點魚和配菜了.
il ristorante era vicinissimo dall'albergo dove stavamo: ci volevano circa 10-15 minuti a piedi.
這家餐廳距離我們待的飯店相當的近, 只要走路 10-15 分鐘.
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