devo dire che questa torta rustica è veramente il piatto preferito di wei-zou. 
lui la mangia volentieri! ogni volta che lo vedo mentre mangia mi da la sensazione di un bambino con un hamburger o un panino in mano e la sua faccia mi dice: uhmmmmm che soddisfazione, sono il bambino più fortunato e felice del mondo! veramente! 
in passato ho già fatto diverse versioni con diversa combinazione di farine, cioè farina normale normale, farina normale con farina integrale, e come questa volta con farina normale con farina di segale e vorrei dire che sono venute buonissime!
per gli ingredienti, come al solito non ho cambiato nulla perché a noi piacciono, specialmente il salamino napoletano che è un pochino piccante quindi ha dato un gusto particolare alla torta. invece per la farina, ho usato 200g di farina di segale e 100g di farina 0. poi ho aumentato la dose del latte per 20ml.
per chi interessa prepararla, può andare sulla pagina della torta rustica! buon appetito! 
我必需說這個鹹蛋糕真的是 ernesto 的最愛耶！ 他可是可以一片接一片的吃！ 每次看他吃的樣子就好像是一個小男生手拿漢堡, 臉上表情是幸福開心的！ 我曾以不同的麵粉來操作, 一般麵粉, 全麥麵粉, 及這次的黑麥麵粉, 而每次都很好吃哦！
中間的夾心食材是没做更動, 因為這樣的組合我們很喜歡, 尤其是加上那辣辣的香腸, 這個蛋糕就更加好吃. 麵粉的部份, 我是使用了 200g 的黑麥麵粉加上 100g 的中筋麵粉. 牛奶則多加 20ml.
有興趣的朋友可參考之前的鄉村鹹蛋糕. 吃得開心！ 
wei-zou ha subito preso una porzione grande circa un sesto da mangiare. che carino! 
ernesto 馬上就先拿了一片約六分之一大小的來吃. 真可愛！ 
quello che avanza può essere un buonissimo antipasto il giorno dopo, perché è ugualmente buona!
剩下的可當隔天的前菜, 可是一樣好吃哩！
facile?
簡單吧？
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