ho fatto questa torta tante volte per diverse occasioni ed è sempre venuta buona ma mi sentivo sempre che mancava qualcosa. così mi chiedevo come mai nessuno poteva indovinare quale ingrediente principale ho usato. quindi questa volta ho aumentato la dose delle noci di 20g e le ho rotte grossonalamente. mi è decisamente piaciuta tantissimo! veramente! con tutti gli ingredienti sani come olio d'oliva, carote e le noci, vi consiglio di provarla! buon appetito! 
我做了很多次這個蛋糕而且每次都很好吃, 不過我總是覺得缺少了什麼. 所以我就想為什麼總是没有人知道我這個蛋糕裡的主材料為何. 因此這次我就把核桃的量增加 20g, 不把它磨細, 而是大致弄碎. 我真是愛這次的成果！ 有這些棒的食材, 如橄欖油, 胡蘿蔔, 及核桃, 我可是要建議大家也來做做看哦！ 吃得開心！ 
sono soddisfatissima per la mia torta alle carote perché questa volta si sente il gusto degli ingredienti specialmente le noci!
我很滿意這次的成果, 因為吃得出來食材的味道, 特別是核桃的部份.
invece di tagliare le noci finemente, questa volta le ho rotte grossolanamente.
這次只有把核桃大致弄小塊一點.
per le carote, questa volta le ho tagliate meno fini.
胡蘿蔔的部份也没有把它削得那麼細.
ho mescolato bene 2 uova, 100ml di olio di oliva, e 100g di zucchero di canna.
把 ２顆蛋, 100ml 橄欖油, 和 100g 砂糖 拌勻.
ho versato dentro 100g di farina '00', 50g di farina integrale, 1 cucchiaino di lievito, cannella, e poco sale e mescolato bene il tutto.
倒入 100g 麵粉, 50g 全麥麵粉, 1 小茶匙泡打粉, 肉桂粉, 及一點鹽 攪拌勻.
ho versato dentro 170g di carote e mescolato il tutto.
倒入 170g 胡蘿蔔 拌勻.
dopodiché ho versato dentro 70g di noci e mescolato il tutto.
之後再倒入 70g 核桃 拌勻.
com'era l'impasto prima di infornare!
要放入烤箱囉！ 
30 minuti di cottura a temperatura di 180 gradi una torta sana è pronta da mangiare!
180 度烤 30 分鐘 健康的蛋糕完成囉！
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